นักมังสวิรัติวัย12ขวบ ผู้สั่นสะท้านแคนนาดาไปทั่วทั้งประเทศ
นักมังสวิรัติตัวจิ๋ว วัย12ขวบ แดนเนียล บริสซอนเนท เดินสายเป็นวิทยากร
เพื่อส่งเสริมให้เด็กๆทานอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพทั่วประเทศ และสหรัฐอเมริกา
หนุ่มน้อยจากประเทศแคนนาดา นักรณรงค์เพื่อสนับสนุนวิถีชีวิตแบบมังสวิรัติ(วีแก้น)
แดนเนียล บริสซอนเนท กำลังเดินสายไปทั่วประเทศแคนนาดา รวมไปถึงสหรัฐอเมริกา
เพื่อส่งเสริมให้เด็กและผู้ใหญ่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเขาอภิปรายเรื่อง เหตุใดผลไม้อย่างเช่น
บลูเบอรี่ น้ำมันมะพร้าว และผลโกโก้ ช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพในเรื่องความจำและการเพิ่มสมาธิในการเรียนได้อย่างไร
หนุ่มน้อยกล่าวว่า
ตอนแรกๆเขาก็ถูกล้อเลียนบ้าง ในการเลือกรับประทานอาหารทางเลือก
อาหารเพื่อสุขภาพในแบบของเขา
เพื่อนๆบางคนเรียกเขาว่าเป็นตัวประหลาด
เขากล่าวว่าทั้งหมดนี้ก็เนื่องจากอาหารกลางวันของเขานั้น ไม่เหมือนอาหารสำเร็จรูปและอาหารแปรรูปที่นักเรียนคนอื่นๆรับประทานกันจนเป็นกิจวัตร
เมื่ออายุ9ขวบแดนเนียลค่อยๆเริ่มสร้างความเข้าใจ และอธิบายให้แก่เพื่อนๆร่วมชั้นของเขาได้เรียนรู้ว่าอาหารมังสวิรัติ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ใช่สิ่งแปลกประหลาด
“ตอนนั้นเองผมเริ่มเข้าใจว่า...
ผมมีข้อได้เปรียบ กว่าเด็กอื่นๆในบางเรื่อง”
แดนเนี่ยลให้สัมพาทย์ว่า
“สมองของผมได้รับพลังงานที่เพียงพอ มากเท่าที่มันต้องการฮะ”
นอกจากนี้เขายังเขียนหนังสือ
อาหารเช้าของแดนเนียล และยังมีช่องยูธูปสำหรับเด็ก เพื่อแนะนำเรื่องโภชนาการอาหารและส่งเสริมอาหารสุขภาพให้แก่เด็กๆอีกด้วย
“ผมเป็นมังสวิรัติ
ทั้งตัวและหัวใจ ผมรักสรรพสัตว์ต่างๆและรักโลกใบนี้ของเราฮะ"
ล่าสุด แดลเนี่ยลกำลังจะได้รับเชิญให้ไปอภิปรายในงาน VegExpo ที่แวนคูเวอร์ในเดือน
พฤษภาคม
สำหรับการแก้ปัญหาเวลาที่ไปเจอผู้ที่มี อคติที่มักจะบอกว่า การกินมังสวิรัตินั้นเป็นเรื่องแปลกประหลาด
แดนเนี่ยลได้ฝากเอาไว้ว่า “ถ้าเพื่อนคนไหนเรียกคุณว่า ตัวประหลาด
คุณก็แค่หาเพื่อนที่ดีกว่าเด็กคนนั้น,เท่านั้นเองฮะ”
อ้างอิง : http://www.danielbissonnette.com/
ที่มา : http://vegnews.com/articles/page.do?pageId=9117&catId=1
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น